1. সুষম খাদ্যের উপাদান কয়টি?
a)
ছয়টি
b)
পাঁচটি
c)
চারটে
d)
নয়টি
Answer:
ছয়টি
2. হাড় ও দাঁতকে মজবুত করে -
a)
আয়োডিন
b)
আইরন
c)
ম্যাগনেসিয়াম
d)
ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস
Answer:
ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস
3. চা পাতায় কোন ভিটামিন থাকে?
a)
ভিটামিন ই
b)
ভিটামিন বি কমপ্লেক্স
c)
ভিটামিন কে
d)
ভিটামিন এ
Answer:
ভিটামিন বি কমপ্লেক্স
4. প্রাণীদেহে নিচের কোনটি থেকে শক্তি পাওয়া যায়?
a)
খাদ্য
b)
পানি
c)
অক্সিজেন
d)
খনিজ লবণ
Answer:
খাদ্য
5. ভিটামিন এর বাংলা প্রতিশব্দ কি?
a)
খাদ্য সার
b)
খাদ্য প্রাণ
c)
খাদ্য মূল
d)
খাদ্য রস
Answer:
খাদ্য প্রাণ
6. আদর্শ খাদ্য পিরামিডের সর্বস্তরে কোনটি থাকা উচিত?
a)
খনিজ লবণ
b)
শর্করা
c)
আমিষ
d)
স্নেহ
Answer:
স্নেহ
7. পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন কোনটি?
a)
A,D
b)
B,C
c)
K
d)
D
Answer:
B,C
8. মানুষের শরীরে কত রকম ভিটামিন আছে?
a)
১২
b)
১৩
c)
১৬
d)
৯
Answer:
১৩
9. হৃদ রোগের সম্ভাবনা কমায় কোনটি?
a)
গোল আলু
b)
রসুন
c)
হরিতকি
d)
জলপাই
Answer:
রসুন
10. ছোট মাছে (মলা মাছ) থাকে কোন ভিটামিন?
a)
A
b)
C
c)
B
d)
D
Answer:
A
11. কোনগুলো কোলেস্টেরল মুক্ত খাদ্য?
a)
চা, কফি, সবজি
b)
মাংস
c)
ডিমের কুসুম
d)
কোনোটিই নয়
Answer:
চা, কফি, সবজি
Read More:
12. অ্যামাইনো এসিড কত প্রকার?
a)
২০
b)
২২
c)
২৬
d)
২১
Answer:
২০
13. কোনটি নিম্ন শ্রেণীর প্রোটিন?
a)
ডাল
b)
মাছ
c)
ডিম
d)
সবজি
Answer:
ডাল
14. ভিটামিন এ এর উৎস কোনটি?
a)
কমলা
b)
আমরা
c)
রঙিন শাকসবজি
d)
সবুজ শাকসবজি
Answer:
রঙিন শাকসবজি
15. দ্বি- শর্করা কোনটি?
a)
গ্লুকোজ
b)
সুক্রোজ
c)
ল্যাকটোজ
d)
শ্বেতসার
Answer:
সুক্রোজ
16. প্রোটিনের অভাবে মানুষের কি রোগ হয়?
a)
কোয়াশিয়রকর
b)
ডিপথেরিয়া
c)
বেরিবেরি
d)
রিকেটস
Answer:
কোয়াশিয়রকর
17. Natural protein- এর কোড নাম-
a)
Protein- P53
b)
Protein- P51
c)
Protein- P49
d)
Protein- P54
Answer:
Protein- P49
18. 'মিষ্টি আলু'কোন ধরনের খাদ্য?
a)
আমিষ
b)
শ্বেতসার
c)
স্নেহজাতীয়
d)
ভিটামিন
Answer:
শ্বেতসার
19. ভিটামিন ডি এর উৎস কোনটি?
a)
দুধ
b)
শাকসবজি
c)
মিষ্টি কুমড়া
d)
কলা
Answer:
দুধ
20. ফল পাকাতে কোন পদার্থটি ব্যবহার করা যায়?
a)
কার্বাইড
b)
সরবেট
c)
এসিটিক এসিড
d)
চুন
Answer:
কার্বাইড