1. সুষম খাদ্যের উপাদান কয়টি?
a) ছয়টি
b) পাঁচটি
c) চারটে
d) নয়টি
Answer: ছয়টি
2. হাড় ও দাঁতকে মজবুত করে -
a) আয়োডিন
b) আইরন
c) ম্যাগনেসিয়াম
d) ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস
Answer: ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস
3. চা পাতায় কোন ভিটামিন থাকে?
a) ভিটামিন ই
b) ভিটামিন বি কমপ্লেক্স
c) ভিটামিন কে
d) ভিটামিন এ
Answer: ভিটামিন বি কমপ্লেক্স
4. প্রাণীদেহে নিচের কোনটি থেকে শক্তি পাওয়া যায়?
a) খাদ্য
b) পানি
c) অক্সিজেন
d) খনিজ লবণ
Answer: খাদ্য
5. ভিটামিন এর বাংলা প্রতিশব্দ কি?
a) খাদ্য সার
b) খাদ্য প্রাণ
c) খাদ্য মূল
d) খাদ্য রস
Answer: খাদ্য প্রাণ
6. আদর্শ খাদ্য পিরামিডের সর্বস্তরে কোনটি থাকা উচিত?
a) খনিজ লবণ
b) শর্করা
c) আমিষ
d) স্নেহ
Answer: স্নেহ
7. পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন কোনটি?
a) A,D
b) B,C
c) K
d) D
Answer: B,C
8. মানুষের শরীরে কত রকম ভিটামিন আছে?
a) ১২
b) ১৩
c) ১৬
d) ৯
Answer: ১৩
9. হৃদ রোগের সম্ভাবনা কমায় কোনটি?
a) গোল আলু
b) রসুন
c) হরিতকি
d) জলপাই
Answer: রসুন
10. ছোট মাছে (মলা মাছ) থাকে কোন ভিটামিন?
a) A
b) C
c) B
d) D
Answer: A
11. কোনগুলো কোলেস্টেরল মুক্ত খাদ্য?
a) চা, কফি, সবজি
b) মাংস
c) ডিমের কুসুম
d) কোনোটিই নয়
Answer: চা, কফি, সবজি
Read More:
12. অ্যামাইনো এসিড কত প্রকার?
a) ২০
b) ২২
c) ২৬
d) ২১
Answer: ২০
13. কোনটি নিম্ন শ্রেণীর প্রোটিন?
a) ডাল
b) মাছ
c) ডিম
d) সবজি
Answer: ডাল
14. ভিটামিন এ এর উৎস কোনটি?
a) কমলা
b) আমরা
c) রঙিন শাকসবজি
d) সবুজ শাকসবজি
Answer: রঙিন শাকসবজি
15. দ্বি- শর্করা কোনটি?
a) গ্লুকোজ
b) সুক্রোজ
c) ল্যাকটোজ
d) শ্বেতসার
Answer: সুক্রোজ
16. প্রোটিনের অভাবে মানুষের কি রোগ হয়?
a) কোয়াশিয়রকর
b) ডিপথেরিয়া
c) বেরিবেরি
d) রিকেটস
Answer: কোয়াশিয়রকর
17. Natural protein- এর কোড নাম-
a) Protein- P53
b) Protein- P51
c) Protein- P49
d) Protein- P54
Answer: Protein- P49
18. 'মিষ্টি আলু'কোন ধরনের খাদ্য?
a) আমিষ
b) শ্বেতসার
c) স্নেহজাতীয়
d) ভিটামিন
Answer: শ্বেতসার
19. ভিটামিন ডি এর উৎস কোনটি?
a) দুধ
b) শাকসবজি
c) মিষ্টি কুমড়া
d) কলা
Answer: দুধ
20. ফল পাকাতে কোন পদার্থটি ব্যবহার করা যায়?
a) কার্বাইড
b) সরবেট
c) এসিটিক এসিড
d) চুন
Answer: কার্বাইড
